Recomendación
El guiso de alcachofas con habitas de El Ventorrillo de El Chato
Tapatólogo recomienda
Descripción
Pepe Pérez Moreno señala: «En una cena que me atrevo a calificar de memorable lo que brilló con luz propia fue el “guiso de alcachofas, habitas peladas y espárragos, con huevo y panceta”, clásico que sorprendió en conjunto por su textura y cremosidad, completando un magnifico y suave paladar»
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:
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