Descripción
Fernando Huidobro señala: «Estupendo salmonete con arroz de sus jugos e hígados…muy muy rico y bueno en La Carboná de Javier Muñoz en Jerez de la Frontera (Cádiz). Cena maridada con motivo presentación de los grandes Brandys de Grupo Emperador Supremo de Fundador».
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:
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