Manolo Ruiz Torres señala: «Una comida espléndida para un momento muy especial en el isleño Bodegón de Miguel. Enorme el trabajo que con nuestra cocina hace Miguel Ángel López y su equipo de cocina y sala. Su Revuelto de salicornia y huevas de erizo es ya un clásico. La Bahía entera metía en un plato».