El pulpo frito de Restaurante Boreal
Recomendación
El pulpo frito de Restaurante Boreal
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción

Eugenio Camacho señala: De entre las cinco formas de preparar el pulpo lo probamos frito con mayonesa japonesa ahumada. El punto del pescado vuelve a ser perfecto y con el crujiente del frito es inevitable la comparación con los chocos o los calamares. El toque de la salsa es definitiva para encontrar matices y sensaciones que si bien son reconocibles son también distintas, originales.

El tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita en su blog Abocallena. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.