Chencho Cubiles señala: el restaurante de las Salinas, un espacio con una carta muy interesante donde las algas y los pescados de estero son los protagonistas. La cena en las Salinas es otra experiencia que no os debéis perder. Sentarse a contemplar el atardecer con las salinas y San Fernando de fondo es la mejor fotografía de todo el verano. Si hace levante, acordaros de llevar repelente de mosquitos. Creo que lo más inteligente es pedir una dorada o una lisa a la sal y regarla con un blanco de Manuel Aragón de Chiclana. De entrada podéis optar por el carpaccio de dorada, los ostiones o los garbanzos con algas. Nuestra cena para tres personas, con botella de vino, fue de 73,30€. Muy recomendable.

El tapatólogo realiza una amplia crónica de su visita a Chiclana en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.