Charo Barrios señala:Muy buenas: necesitaba ya emociones gastronómicas y tuve la suerte de vivirlas en Sarmiento Restaurante en El Puerto de Santa María.
Como recomendación podría poner todo, pero diré «El pan de cristal de bacalao ahumado con panceta y cebolla», ejemplo de sabor y equilibrada untuosidad, una delicia».

Y ya voy a aprovechar el envío y recomendaré también el «carpaccio de gambas blancas con huevas de salmón y perfume de trufa blanca», una exquisitez. Lo dicho, una cocina estupenda.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.