Recomendación
El ceviche de pargo y gambas de Bocinegro
Tapatólogo recomienda
Descripción
Lola López señala: «Hoy hemos conocido bocinegrotabancomarino en Conil, donde la chef Rocío Fernández Moreno nos ha puesto unos platos a cual más bueno, materia prima de categoría y una elaboración esmeradísima. Nos ha encantado. Vaya por delante que todo estaba exquisito, y muy bien hecho, pero por elegir uno de los platos, el ceviche de pargo y gambas. El pargo, pescado muy característico de nuestra zona, así como las gambas, estaban muy frescos, y el aliño del ceviche estaba muy equilibrado. El conjunto estaba buenísimo».
La tapatóloga acompaña su informe con esta foto:
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