Francisco Rábago señala: Súper fan de akase . Alta cocina japonesa . Chili/carab,gamba y yema . Gyozas de carabinero quinoa inflada y huevo frito . Uramaki de langostino crujiente de ras el hinojo y caviar . Y un festival de nigiris pero especialmente el funjan de centollo y mantequilla de miso y el de atún grasa de jamón 5j y caviar simplemente bruuutal.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.