Descripción
Eugenio Camacho señala: El cazón en adobo del Dorado es para no perdérselo. De un bocado me transporta a un freidor cualquiera de los de antes. Con el aroma y el sabor acético del vinagre muy presente en una fritura crujiente y bien escurrida cuyo pescado se desparrama en la boca con todo su jugo. Perfecto.
El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Abocallena. Pinchar aquí para verlo.
El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.
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