Juanma Agrela señala:.Barrunto de Juan Viu en Barbate es de esos sitios donde escaparse a comer con las manos (cuando nadie te mire… o sí) y disfrutar como un enano. Juan Viu, mientras pausa por obras su resta principal, se dedica a jugar con platos de apoyar el codo en una barra y dejarse llevar. El bocadillo de puntillitas y el red hot tuna sin duda son imprescindibles, pero el sofrito o la tortilla al whisky con ortiguillas son un auténtico gozo.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.