Glenn Ferguson señala:»En Taberna Argüeso se come muy bien y a buenos precios. Aquí una ensalada de bonito curado con tomate fresquísimo, aguacate y cebolla morada. También un wok sabroso de arroz frito con verduras, setas y pavo… Y esta surgerencia de estofado de mormo sobre crema de tubérculos, cebolla caramelizada del oriente y crujiente de boniato. ¡Merece la pena!»