Piriñaca
La piriñaca es una de las ensaladas más típicas de la provincia de Cádiz, junto a las papas aliñás. Se…
Listado de recetas del tipo "Ensaladas"
Videoreceta: El tomate aliñado de la Venta La Duquesa
Es una receta de esas sencillas. Tomate, ajo, sal, ajo, aceite y vinagre… nada más, pero la ensalada se ha…
Cóctel de mariscos de Romerijo
El cóctel de mariscos es uno de los grandes clásicos de la hostelería española. Era casi un imprescindible en las…
Ensalada campera de dos quesos
La idea del cocinero David Méndez del restaurante El Arriate de El Puerto de Santa María es que esta receta…
Ensalada de tataki de atún, algas y mojama
Esta receta es del cocinero Juan Alberto Aragón del restaurante El Farito de Chiclana. Más recetas con glamour para llevar en fiambrera aquí.
Mini ensalada con vinagreta de mojama y bombón de ajo blanco
Esta receta pertenece al cocinero Julio Vázquez, que dirige el taller de elaboración de nuevos platos del restaurante El Campero de…
Ensaladilla de salmón ahumado con bochas de moscatel
Las bochas son un original producto elaborado con una fina capa de algas que envuelven vino. Estas elaboradas por una…
Las papas aliñás del bar Terraza
Es una de las versiones de este plato más famosas de la provincia. La fórmula se mantiene intacta desde que…
Taboulé de verano
El cocinero Sergio Aparicio propone esta ensalada en fiambrera con couscous, remolacha, pasas y nueces.
Ensalada de tomates, pimientos asados y queso de cabra “Quilla”
Esta ensalada se denomina “Quilla” y la sirven habitualmente en el restaurante. La receta es de Maribel Tellez, la propietaria…