Borrachuelos al estilo de la pastelería La Plata Ángel Domínguez Postres y dulces Dulces de Navidad En Los Barrios, como en otras poblaciones del Campo de Gibraltar, se le llama a los pestiños borrachuelos. Su composición… Harina de trigo Matalauva Aceite de oliva Naranja Vino fino Levadura Sal Miel Agua Anís Ver más
Dorada a la sal de El Copo de Palmones Manolo Moreno Rojas Platos con pescado Colección Los mejores platos En esta receta se explica cómo se hace la dorada a la sal en el Restaurante El Copo de Palmones.… Sal Dorada Patatas Ver más
Tarta de queso con confitura de frambuesa de El Copo María Rosario Sánchez Rivera Postres y dulces Colección Los mejores platos Tarta de queso Esta es la receta de la tarta de queso de El Copo de Palmones, explicada hace años por María para… Huevo Nata Requesón Leche condensada Mantequilla Confitura de frambuesa Ver más
El atún en manteca “Mama Curra” del Mesón El Copo Curra Lozano Colección Los mejores platos Platos con atún rojo Platos con pescado Platos típicos de la provincia El plato nació en 1979 con este restaurante, uno de los más prestigiosos del Campo de Gibraltar y se continúa… Atún rojo de almadraba Tocino Vino fino Ajo Orégano Pimienta Tomillo Manteca blanca Laurel Sal Ver más
Tartar de atún del Mesón El Copo Manolo Moreno Rojas Platos con atún rojo Platos con pescado Recetas de leyenda Sólo el espectáculo de que Manolo Moreno Rojas te prepare delante tuya el tartar de atún ya merece e ir… Atún Atún rojo de almadraba Huevo Aceite de oliva Sal Pimienta Cebolla Guindilla Pepinillos Alcaparras Manzanilla (infusión) Pimentón Salsa de soja Vino fino Lechuga de mar Brandy Anchoas Leche de vaca Caviar Ver más