Ceviche de atún rojo con aire de cítricos de La Marmita de Cádiz Tapatólogo Álvaro Cano Atún a La Marmita Platos con atún rojo La serie Atún a La Marmita llega a su segundo capítulo con un ceviche de descargamento. En esta ocasión, Álvaro… AguaZumo de naranjaLimaSalsa de sojaVino olorosoManzanilla de SanlúcarSalCilantroLecitina de SojaAtún rojo de almadrabaYuzuAzúcarCebollas rojasMangoTomatePipas de calabaza Ver más
Postres Sabores de la Sierra Juan Manuel Saborido Postres y dulces Con este postre, Juan Manuel Saborido de la Venta Julián de El Bosque se hizo con el premio a la… Agar agarAguaLeche de cabraYogurAzúcarAlmendraHuevoLimónAvellanasHarina de algarrobaHarina de trigoZumo de naranjaHarina de maíz (maicena)MantequillaObleas de obulatoAlgarrobasIsomaltMielUvaLicor de mora sin alcoholMentaPétalosPolen Ver más
Empanadilla de naranja y nueces al moscatel Tapatólogo Dani Martinez Empanadas y tartas saladas Postres y dulces El docente y asesor de gastronomía Dani Martínez participa con esta receta en el I Concurso Mundial de Relleno de… NaranjaMantequillaNuezSalVino moscatelZumo de naranjaTomillo de limónPimienta blancaMiel de caña de azúcar Ver más