Salmorejo de zanahorias aliñadas, vegetales y aceite de naranja
Esta receta pertenece al recetario para el taller con niños de La Carboná de Jerez. La foto corresponde a un…
Listado de recetas con "Pepino"
Poke Hawaiano de Almadraba de Concha Parodi y Taberna la Strazza
La Strazza explica que fueron los primero en hacer el poke en Conio; se trata, según explica Valentín Romero, de una…
Poke hawaiano de atún de Nahu Beach
Ensalada de origen hawaiana muy de moda en EEUU y que poco a poco se va incorporando a la oferta…
Tartar de langostinos de Sanlúcar con tzatziki y ajo negro
La original forma de cocinar los langostinos del cocinero José Luis Fernández Tallafigo en El Espejo de Sanlúcar.
Gazpacho de melocotón con sardinas ahumadas
Esta receta pertenece al cocinero José Luis García, del restaurante El Duque de Medina.
Gazpacho de melón y huevas de maruca
El cocinero de José Luis Román de Variopinto de Barbate realiza este original plato que complementa con salazones.
Gazpacho clásico
El gazpacho tiene una textura líquida. Se suele servir en vaso para beberlo directamente. Esta es la versión tradicional que…
Tosta de Melva de Tarifa con pepinos, aguacates y ketchup casero
Se trata de una tosta elaborada con pan de focaccia, una especialidad panadera típica de Italia y que recuerda un poco a…
