Bocadillo de panceta y lomo ibérico con ajonesa
Montesierra, la firma especializada en ibéricos con sede en Jerez y Cosasdecome quieren rendir homenaje al bocadillo, una de las…
Listado de recetas con "Miel"
Robalo de estero con miel de brezo y albahaca
El robalo es el nombre que recibe en Cádiz la lubina. En este caso el cocinero Borja Fernández de La…
Piñonate de Jimena
Receta tradicional de Jimena. Trabajosa de hacer, se solía elaborar en las casas -donde se les dedicaba un día- especialmente…
Borrachuelos al estilo de la pastelería La Plata
En Los Barrios, como en otras poblaciones del Campo de Gibraltar, se le llama a los pestiños borrachuelos. Su composición…
Pestiños de María Jordán
Receta clásica de este dulce navideño que cada año hace el Grupo Gastronómico Gaditano. Se hacen con vino fino.
Pestiños al estilo de Jerez de Maribel Braza
Los pestiños son uno de los dulces típicos de la Navidad andaluza. En cada ciudad, mejor dicho en cada casa,…
Compota de manzanas a la miel de El Convento de Arcos
Un postre sencillo y de fruta: una compota de manzanas a la miel. Quien explica la receta de este dulce…
Secreto ibérico con verduras al wok
El secreto ibérico es una de las partes más jugosas de este animal. Simplemente hecho a la barbacoa está exquisito…
Triunfo (Cóctel con vinos de Jerez) de Eduardo Martínez
Con esta receta, Eduardo Martínez de Destil-Art quedó finalista por España del II Tío Pepe Challenge 2018. Más información aquí.
Pestiño relleno de veolute de presa ibérica a la manzanilla y almendras de Angélica Rodríguez Vázquez
Con este plato, denominado ‘Moros y Cristianos’, Angélica Rodríguez Vázquez se hizo con el premio femenino a la Innovación en…