Hígado de ternera aliñao al estilo del bar Cádiz
No es un plato que sólo se haga en la provincia de Cádiz, pero si es habitual encontrarlo por muchas…
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Videoreceta de Arroz con higaditos y verduras de El Faro de El Puerto
Fernando Córdoba muestra paso a paso cómo hacer el arroz con higaditos en una receta grabada por Diario de Cádiz…
El hígado encebollao del bar Er Beti
Es una de las tapas históricas del Bar Er Beti y un plato ya dificil de encontrar en los receterios.…
Pinchitos de higaditos de cerdo
Las recetas con casquería son un clásico y en la Sierra de Cádiz es posible encontrar muchos ejemplos. Esta es…
Almuerzo campero de la Venta Melchor
El almuerzo campero, también conocido como guiso de cochino, es un plato típico del día de la matanza de los…
