Destrozos
Los “destrozos” son un guiso que se hacía tras la matanza del cerdo, según relata Antonio Guerrero Valiente, que ha recuperado…
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Empanadillas de Pringá
«Hoy cocinamos estas Empanadillas de Pringá, receta de aprovechamiento, porque las hemos preparado con lo que nos sobró de la…
Empanadillas Los Niños de la Panchi
Manoli Barrios explica así sus empanadillas y el nombre con el que las ha bautizado: «Me contaba, con mucha ilusión,…
Habichuelas blancas con salmonetes de Conil
Un potaje en versión moderna. Unas habichuelas blancas sirven de acompañamiento para unos lomos de salmonete simplemente pasados por la…
Potaje de frijoles al estilo de Conil
Los frijoles, como se les llama en Conil a unas habichuelas un poco más pequeñas de las normales que se…
Empanadilla criolla
El cocinero Pablo Terrón presenta esta receta al I Concurso Mundial de Relleno de Empanadillas.
Empanadilla de ensaladilla
Juan Antonio Pérez Vital, Togo Chef, jefe de Cocina del restaurante La Lonja de Sanlúcar participa con esta receta en…
Empanadilla de morcilla y piñones
Esta es la receta que presenta Ángel Ortuño al I Concurso Mundial de Relleno de Empanadilla
Empanadilla de naranja y nueces al moscatel
El docente y asesor de gastronomía Dani Martínez participa con esta receta en el I Concurso Mundial de Relleno de…
Empanadilla de pisto y atún
Lola López de la Orden elabora sus empanadillas con pisto y atún para animar el I Concurso Mundial de Relleno…