Muergos a la marinera de La Taberna de El Puerto de Puerto Real Juan Osorio Piñero Platos con mariscos Este plato tiene a los muergos como grandes protagonistas. Para empezar, una precisión: en Puerto Real, muergo es el molusco… Aceite de olivaLaurelAjoPimentónNavajas o muergosHarina de trigoVino blancoAmontillado Ver más