Raviolis La Fresquita rellenos de queso de cabra y picarninas 'Sabor a Sierra de Cádiz'
Receta
Raviolis La Fresquita rellenos de queso de cabra y picarninas ‘Sabor a Sierra de Cádiz’
Descripción

El cocinero Antonio Orozco, profesor del IES El Almirez de Arcos, elabora estos raviolis para Recetas del Terreno, una iniciativa del concurso Chef Sierra.

Ingredientes

Para dos personas

Elaboración

Cocer la pasta en agua, tal como dice el fabricante, durante 1,5 minutos. Escurrir y reservar un poco de agua de la cocción.

Verter medio bote de paté de tagarninas en un cazo y desliar con el agua de cocción hasta dejar densidad deseada de salsa. Verter los raviolis, remover y listos para degustar en unos tres minutos.