El establecimiento -que cambió de gerencia y actualmente está en manos de Carlos Toledano, Oliva Secade, Ana Cordero, cuenta con una renovada carta tanto en la zona de restaurante como la de bar de tapas. Aunque han seguido la misma línea, han introducido algunas novedades, como el rabo de toro con foie, la «danza del atún» (un atún con ventresca) o una brocheta en salsa teriyaki.

La carta completa, aquí. 

Y más datos sobre el establecimiento, aquí. 

El atún con cuscús que sirven en el establecimiento. Arriba, el rabo de toro.

El atún con cuscús que sirven en el establecimiento. Arriba, el rabo de toro.

Pinchar para disfrutar del chuletón de buey gaditano