El Refugio de San Antón, en Benaocaz, es uno de los restaurantes más interesantes de la Sierra de Cádiz. La cocinera Angélica Rodriguez ofrece una cocina pegada a los productos de la tierra en la que lucen platos como las migas corcheras, el cabrito al horno o escabeches realizados con carne   Angelica Rodríguez le … Sigue leyendo Patas de cabrito en estado angelical