La apertura está prevista para el lunes 1 de julio, y la idea es continuar con la oferta tradicional que ha caracterizado al establecimiento.
Nicolás Cotariella de los Reyes del Nico´s de Camposoto reabrirá El Ancla de San Fernando. Se trata de un local situado en la calle Cascos Azules de La Isla que llevaba treinta años funcionando con una amplia carta. El establecimiento cerró hace aproximadamente el mes, y a Nicolás le surgió la oportunidad de hacerse con el local.
Según explica, abrirá desde desayunos a cenas, con la idea de mantener una oferta similar a la de los antiguos propietarios. Aunque habrá platos más innovadores, tendrán pescados de la Bahía, fritos, revueltos de ortiguillas con jamón, huevos rotos o huevos fritos con patatas.
Cotariella, además del Nico’s (ahora cerrado por descanso, pero que seguirá abierto tras la apertura del ancla) tiene además en su trayectoris hostelera dos establecimientos flamencos: La Carbonería y La Tertulia Flamenca.
Dirección, teléfono y más de El Ancla, aquí.
