Lo de Ambrosio
En Olvera la tradición del mosto la mantiene la bodega de Ambrosio, un singular establecimiento, en el que sólo se vende vino, situado cerca de la zona monumental de la ciudad.
1. La bodega de Ambrosio
En la Cuesta del Matadero está la bodega de Ambrosio. También hacen su propio mosto con la peculiaridad que es de uva “perruno”, una variedad que ahora la familia Bocanegra, que regenta el negocio, quiere recuperar. Hay un pasillo con barriles y una barra donde se aposta la parroquia con los vasos de vino. De comé, nati de nati. Si es temporada de aceitunas, las tienen aliñás y, si no, pues unas avellanas…evidentemente te las pelas tú. Horarios, localización, teléfono y más datos de la bodega de Ambrosio, aquí.
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