Diversas rutas promocionan uno de los productos más apreciados de la costa gaditana. Aquí las puedes ver todas.
La primera levantá de los atunes marca el inicio de un activo calendario gastronómico en la provincia de Cádiz. En unas cuantas poblaciones del litoral -desde Chiclana a La Línea- bares y restaurantes compiten por cocinar las mejores tapas con el apreciado atún rojo de almadraba. Sólo las citas ya confirmadas (y habrá más) suponen 42 días de fiesta atunera en el calendario… y eso que algunas rutas se solapan.
Aquí las tienes todas, ordenadas según la fecha de inicio. La más tempranera es la de Barbate..
Del 24 de abril al 7 de mayo. Barbate, una de las más antiguas, llega a su XXV edición con más de treinta participantes y un programa muy completo. Más datos aquí.
Del 3 al 5 de mayo. La Línea de la Concepción. Este año aumenta el número de participantes y de días. Más datos aquí.
Del 5 de mayo al 4 de junio. Conil. Una de las iniciativas veteranas, que suma con esta XXVI ediciones. Más información aquí.
Del 10 de mayo al 4 de junio. Conil. Este año, la duración se amplía considerablemente. Más información aquí
Del 16 al 21 de mayo. Zahara de los Atunes. La más esperada. De momento no se sabe más que la fecha. Más información aquí.
Del 26 de mayo al 4 de junio. Algeciras. Toda la información aquí.
Del 14 al 18 de junio. Tarifa. También habrá que esperar algún tiempo para conocer más detalles. Más información aquí.
Queda por confirmar si se repite la iniciativa en otra ciudad que ya celebró una ruta el pasado año, Jerez.
Además de estas rutas, multitud de establecimientos organizan roqueos y jornadas especiales en torno al atún para celebrar el inicio de la temporada. Puedes ver todos los eventos aquí.
Y además
Aquí te damos un listado de recetas para hacer atún en casa. Pinchar aquí para verlas.
Si quieres saberlo todo sobre el atún, las almadrabas, su historia y las partes en que se divide una pieza, pincha aquí.
Aquí todas las noticias de la temporada de atún 2023.
¿Quieres saber donde comer atún rojo en la provincia de Sevilla? pincha aquí.
Si quieres buscar donde ponen tu tapa favorita en la provincia de Cádiz tienes a tu disposición una “herramienta” de Cosasdecome, el buscador de tapas. Aquí puedes verlo.
¿Conoces alguna tapa o plato bueno de atún que pongan en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz? ponlo abajo en la sección de comentarios o rellena este formulario.