La mesa técnica abordará la crianza biológica en Andalucía. Habrá una exhibición de bodegas y la visita a Bodegas Caballero
Las XXVII Jornadas del Vino Fino organizadas por el Ateneo del Vino se celebran los días 15 y 16 de noviembre en las Bodegas Alameda de El Puerto de Santa María.
La asistencia a la actividades previstas para el viernes 15 serán libre hasta completar aforo. Quien quiera participar en la exhibición de bodegas sí deberá adquirir un catavino por un precio, en concepto de colaboración, de cinco euros.
La apertura de las jornadas está prevista para las ocho de la tarde e intervendrán en ella el presidente del Ateneo, Francisco Javier Thuillier; la concejala de Turismo y Promoción, Olga de Navas, y el director general de Bodegas Caballero, Luis Luengo.
Posteriormente, se nombrará Socio de Honor del Ateneo del Vino a Luis Luengo Morales.
A las 20:20 horas está prevista la mesa técnica Crianza Biológica en Andalucía, con la participación de Antonio Izquierdo (Denominación de Origen Condado de Huelva), Luis Luengo Morales (DO Jerez, Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez) y Enrique Garrido Giménez (DO Montilla Moriles). Modera Rafael Navas Navas.
El showroom de bodegas comienza a las 22:30 horas. Estas son las participantes:
El sábado habrá, a partir de las 13:00 horas, una visita guiada a las soleras de Fino Pavón y Puerto Fino en Bodegas Caballero, y a las 14:30 una comida de cierre servida por catering primitivo. Para esta jornada ya está cerrado el plazo de inscripción.
A continuación, el programa completo:
¿Te gustaría asistir a una cata? Aquí puedes ver las que están previstas en tu ciudad.
Y aquí, más noticias sobre los vinos y bodegas de la provincia de Cádiz.
