El restaurante elabora cuatro versiones de la bebida a raíz de un artículo de The New York Times en la que se la describía como «la mejor bebida veraniega de todos los tiempos».
El restaurante La Carboná de Jerez ofrece cuatro versiones de rebujitos. Los ha elaborado haciéndose eco «de una importante noticia para nuestra tierra, como es la que han comunicado desde nada menos que el The New York Times, en la que se dice que el rebujito, es la mejor bebida veraniega de todos los tiempos».
De ahí que el chef del establecimienot, Javier Muñoz, haya elaborado cuatro propuestas «muy refrescantes y diferentes, que podrán tomar nuestros clientes. Todos ellos como siempre, con su base en los vinos de Jerez». Son los siguientes:
- Rebujito de Manzanilla pasada, mango y albahaca
- Sorbete de rebujito (en la imagen superior)
- Rebujito de Fino en Rama
- Rebujito de Amontillado y chile
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