Asociaciones andaluzas de amigos de las aves intentan recuperar la cría de gallinas sureñas, una raza propia de Andalucía que tiene gran interés gastronómico. Una empresa de Jerez pretende poner en marcha una granja que produciría huevos y carne de este animal qua ha estado a punto de desaparecer   Dicen los estudiosos de la … Sigue leyendo La gallina que llegó con los fenicios