El restaurante quiere refozar este año su apuesta por los productos frescos de la zona

 

La Fontanilla de Conil, el restaurante situado en la playa de este mismo nombre, ha comenzado su temporada de 2022 esta semana y ya está abierto estos días.

Pedro Pérez Rubio, el gerente del establecimiento señala que «nos incorporamos con nuestra plantilla al completo y también a pleno funcionamiento abriendo todos los días para almuerzos y cenas excepto los miércoles, como es tradicional en nuestro restaurante».

«Hemos remodelado nuestras cocinas para poder afrontar mejor la temporada. Este año nuestra apuesta es por la materia prima» señala Pérez Rubio «y queremos que nuestra famosa vitrina de pescados y mariscos esté más llena que nunca».

El restaurante tiene previsto estrenar «en unos días algunos platos pero todavía queremos terminar de redondearlos por lo que empezamos con nuestra carta tradicional».

Horarios, localización, teléfono y más datos del restaurante La Fontanilla, aquí.

…Y además

Aquí la receta de la urta a La Fontanilla, uno de los platos más característicos del establecimiento

Y aquí un paseo en video por el establecimiento

Pinchar para disfrutar del chuletón de buey gaditano