El nuevo establecimiento ofrece pan de El Cuervo y también opciones saludables, junto con café Dromedario.
El jueves 8 de diciembre se inauguraba La Fábrica en la calle San Rafael de San Fernando, una cafetería donde se puede desayunar o merendar con pan de pueblo, pero también optar por alguna opción de las denominadas «saludables».
La iniciativa es del empresario Jesús Santos, que ya tuvo su primera cafetería en la calle ancha de Cádiz y, posteriormente, el restaurante Garage Bistro en el barrio de El Pópulo de la capital gaditana.
Pan en La Fábrica. Imágenes cedidas.
El nuevo negocio está situado donde había un Granier y recupera el nombre de su anterior cafetería, La Fábrica. En el establecimiento ofrece variedad en desayunos y meriendas, con venta de pan de pueblo procedente de El Cuervo y pasteles de diferentes obradores como La Perla de El Puerto de Santa María o del Obrador Fierro en Puerto Real. También tiene un apartado en la carta de desayunos y meriendas destinado a propuestas saludables como los boles de yogurt y frutas, elaborado con con la ayuda de su pareja Anabel Marín. Con respecto al café, lo ofrecen de la marca Dromedario.
La idea del empresario es habilitar en un futuro su propio obrador en el mismo local.
Teléfono, dirección exacta y más datos sobre el establecimiento, aquí.
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