El establecimiento asidonense llena durante el primer fin de semana de apertura.
La Duquesa de Medina abrió el 12 de junio y lo hizo con algunas novedades en carta… y colgando el cartel de completo.
Miriam Rodríguez explica que la vuelta ha estado marcada por algunas incorporaciones a la oferta gastronómica, como el salteado de pak choi con orejones, trío de pimientos y queso, o una ensaladilla de gambas. Además, también entra un nuevo postre, de chocolate, fresa y menta.
La ensaladilla de gambas. Arriba, el pak choi. Imágenes cedidas.
La apertura del establecimiento se ha producido en fase tres de la desescalada y cuando ya se podía viajar entre provincias. Aún así, explica que abrieron con cierta incertidumbre. Pero el fin de semana, los clientes de la provincia y de fuera de ella acabaron llenando La Duquesa. «No nos lo esperábamos. Fue una alegría que nos motiva a seguir», explica Miriam.
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