El cocinero de Barbate, con tan sólo 23 años, ofrece en el restaurante del hotel La Breña una cocina personal, original y sabrosa. Se puede comer a la carta o también con un menú degustación   A Juan Viú Martínez, 23 años, nacido en Barbate, le gusta un majao a mano, con mortero. Quiere concentrar … Sigue leyendo Juan Viú se destapa