San Fernando acogerá la octava edición de una de sus rutas gastronómicas estrella: ‘Ensaladilla en Ruta’, que se desarrollará entre los próximos 9 y 18 de septiembre y que contará con la participación de diecisiete establecimientos asociados a ASIHTUR . ‘Ensaladilla en Ruta 2022’ cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Cádiz y el Ayuntamiento de San Fernando y el patrocinio de Cruzcampo.
Este es el listado de establecimientos participantes en esta edición y las propuestas con las que estos concurren a concurso: Pizzería Nonetto, con su ensaladilla de zamburiñas; Casa Miguel, con su ensaladilla Canelón del Mar; Lito’s Corner, con su ensaladilla de bacalao al ajillo con mayonesa de pimientos del piquillo; La Ceterilla, con su ensaladilla sardinera soasada; ‘La Morrua’, con su ensaladilla caribeña con atún de almadraba; Cervecería La Gran Vía, con su ensaladilla Gran Vía; Cervecería-Restaurante Carcha, con su ensaladilla de pollo y manzana con mahonesa al curry y lima; ‘La Mar de Fresquita’ y ‘La Mar de Fresquita del Estero’, con su ensaladilla del mar; ‘La Levantera’, con su ensaladilla de cangrejo y wakame con perlas de wasabi; Bar ‘El Bolerín’, con su ensaladilla deliciosa; ‘Mi Pilar’, con su ensaladilla de pulpo y texturas; Marisquería 3×5, con su ensaladilla ‘3×5’; Venta de Vargas, con su ensaladilla de pulpo a la gallega; Baguetteria La Isla, con su ensaladilla de camarones de La Isla; Bodega Rocío con su ensaladilla templada de pulpo y El Fogón de Mariana del Centro Comercial Bahía Sur, con su ensaladilla suave de almadraba con lomos de melva y piparra.
Los ganadores de la presente edición se darán a conocer la próxima semana durante una cata en la que un jurado especializado designará las propuestas galardonadas con los tres primeros premios. El precio del combo de bebida y tapa a concurso es de 3,50 euros.
Esta edición vendrá acompañada del sorteo de tres cheques regalos por valor de 150 euros para gastar en los establecimientos asociados a ASIHTUR y ASIHTUR Comercio y cuyo objetivo es promocionar la hostelería y el comercio local. En este sorteo podrá participar toda aquella persona que complete los cinco sellos del pasaporte de ‘Ensaladilla en Ruta 2022’ tras consumir la tapa a concurso en cinco establecimientos participantes. Dichos pasaportes estarán disponibles en los locales y una vez completados, con los sellos y los datos de contacto del participante, deberán depositarse en unas urnas con las que también contarán estos locales.