Esta actividad queda en suspenso durante la temporada de verano.

El Restaurante Avante Claro de Bajo de Guía en Sanlúcar ofrece cada jueves un menú degustación que cambia cada semana. Información y reservas en el 956380915 o en avanteclarobajoguia@gmail.com

Un ejemplo (del día 14 de junio, de regreso tras la feria)

• Ensalada de langosta con miel y mostaza.
• Carpaccio de atún rojo de la Almadraba y queso Payoyo
• Ceviche de gambas
• Tosta de tapines esparragados y ostras en tempura
• Raviolis de corvina y langostinos en crema de gurumelos
•  Costillas de corvina en tempura de Plancton y crema de Yogurt
• Carrillada de ternera al vino tinto y patatas Soufflé
• Micuit de higos pasas con chocolate caliente

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