Mes Caníbal en Coconovo Beach
Evento
Mes Caníbal en Coconovo Beach
Lugar

Coconovo Beach

Dirección
Plaza de la Barrosa (Novo Sancti Petri)
‭856830078
Descripción

Coconovo Beach de Chiclana celebrará el Mes Caníbal del 4 al 28 de febrero, con buey gallego certificado «y los cortes más exclusivos de las razas más reconocidas».

Esta es la carta:

  • Solomillo Certified Angus Beef con Patatas Resultonas, Limón, Tomate y Cebolla;
  • Saku de Vaca Simmental Fleckvieh con 35 días de maduración con Verduras de la Huerta de Conil Asadas;
  • Hamburguesa de Chuleta de Vaca con 40 días de maduración con Queso, Cebolla Roja Caramelizada, Patatas Fritas y Pimientos de Padrón;
  • Chuleta Premium de Vaca Frisona Gallega con 35 días de maduración, a la piedra, con Patatas Fritas o Ensalada y Pimientos Rojos Confitados;
  • Entrecot Certified Angus Beef con 35 de maduración, a la piedra, con Patatas Fritas o Ensalada y Pimientos Rojos Confitados;
  • Tótem de Buey -Carne de Buey Tudanco, Crema de Cecina, Cebolla Caramelizada, Queso Manchego y Cobertura de Hojaldre- con Crujiente de Boniato con Miel y Shichimi Togarashi