El Restaurante Cepas realizará, todos los viernes y sábados por la noche, un menú degustación basado en la cocina de diferentes comunidades. Para empezar, el 5 y 6 de marzo el menú se dedicará a Andalucía. Han elegido cinco provincias de la comunidad (Cadiz, Córdoba, Málaga, Sevilla y Granada) para hacer una tapa de cada una de ellas.

Así, el menú comenzará con unas Patatas aliñadas como homenaje a Málaga, y continuará con un pescaíto frito gaditano, un sevillano rabo de toro y un flamenquín cordobés. De postre, un Suspiro, de Granada. El menú cuesta 25 euros sin la bebida.

Según explica Alberto Taja, aún no se ha decidido cuál será la siguiente comunidad; en todo caso, la dinámica será la misma: se escogerán cinco provincias para realizar un plato de cada una.

Reservas en el 956572727.