Las Jornadas de la Sal y El Estero salen a la calle del 27 de octubre al 3 de noviembre
Evento
Las Jornadas de la Sal y El Estero salen a la calle del 27 de octubre al 3 de noviembre
Descripción

Los organizadores de la quinta edición de Las Jornadas de La Sal y El Estero sacan por vez primera a la calle el evento. Ante la gran demanda de entradas que ha permitido colgar el cartel de Todo Vendido, han decidido que tanto los propios portuenses como los visitantes puedan saborear las tapas que se degustaran el sábado 26 en las Terrazas del hotel Yacht Club de Puerto Sherry en los establecimientos que las elaboran.

Así, quien lo desee podrá degustar las tapas durante la semana del domingo 27 de este mes hasta el domingo 3 de noviembre, en el restaurante correspondiente de los que participan en las Jornadas. En este enlace puedes ver cuáles son las tapas.

El cartel es del Estudio Pilot Dog, de Ivan Cano y Juan José Domínguez “J”, autores de los ‘Calvichis’

Novedades en el Yatch

Otra de las novedades de esta quinta edición es la apuesta por la sostenibilidad: se eliminan todos los plásticos, tanto los platos como los boles donde se sirven las tapas. Toda la cubertería para degustarla está elaborado con fibras de caña de azúcar y de piña, ambas cien por cien reciclables. Solo los envases de agua mineral serán en soporte de plástico si bien en este apartado los envases vacíos se recogen y seleccionan en contenedores especiales para posteriormente ser enviados a reciclar.

Igualmente, el evento será retransmitido en directo por TV y podrá visualizarse a través de la página web del evento, www.jorndasesteroysal.com, pinchando en el enlace que aparecerá en la misma. En el programa intervendrán todos los chefs titulares de los restaurantes que definirán su tapa especialmente creada para esta quinta edición consecutiva de estas jornadas que reunirá en la ciudad a 402 personas que han adquirido una entrada para el mismo.