Experiencias de Arqueogastronomía y Arqueofoodtour en agosto y septiembre
Evento
Experiencias de Arqueogastronomía y Arqueofoodtour en agosto y septiembre
Población
Descripción

Arqueogastronomía ha publicado un calendario con las distintas experiencias que propone basadas en la investigación científico-arqueológica para conocer la producción de alimentos y su consumo, la vida cotidiana, así como la gastronomía de nuestro pasado.

Por un lado, en el calendario está la programación de divulgación científica en las que Arqueogastronomía estará presente en diferentes provincias españolas, fruto la investigación histórica-arqueológica. Por otro, están las experiencias Arqueofood Tour que tendrán lugar en Cádiz durante los próximos meses en las que se realiza un paseo conociendo los puntos histórico-arqueológicos clave de Cádiz, así como una posterior cata y maridaje de vinos romanos y cervezas de época, acompañados de garum y diversos productos de reconstrucción científica en la taberna Balbo y Columela. Las reservas se hacen a través de la web (aquí).