El Centro de Estudios y Formación y la Escuela Superior de Sumillers impartirán del 23 de abril a 23 de mayo un curso de especialista en vinos del Marco de Jerez y Sanlúcar más venencia.
La inscripciones se realizan a través del teléfono 636316745 o del correo a.pina@geforsl.es. El temario es el siguiente:
Temario:
– Módulo 1: Introducción Histórica
– Módulo 2: La viticultura de la zona
– Módulo 3: Elaboración de las distintas tipologías de vinos
– Módulo 4: Descripción organoléstica y cata técnica de los 10 tipos de Vinos más representativos
– Módulo 5: Visita a bodegas
– Módulo 6: Mantenimiento, servicio, armonía y maridaje
– Módulo 7: Examen teórico – práctico
– Módulo 8: Venencia
El precio (de 420 para trabajadores y 295 privado) incluye material y venencia. Se catan un mínimo de 10 vinos y el horario es de 17:00 a 21:00 horas.
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