La Buena Vida
Desde el 13 y hasta el 28 de marzo, La Buena Vida de El Puerto ofrecerá pintxos vascos, clásicos y vanguardistas, y también txakolí.
Los pintxos que tendrán son los siguientes:
Gilda: clásico pintxo, aceituna, guindilla de Ibarra, y antxoa.
Foie: Foie fresco a la plancha con compota de manzana reineta
Trufa del mar: Croqueta con forma de trufa, rellena de marisco y pescado de roca
Pintxo tortilla: tortilla muy jugosa, con cebolla caramelizada
Tosta de antxoa: con tomate confitado y mayonesa de chipotle
Tartaleta de txangurro: hojaldre relleno de txangurro a la donostiarra
Chatka: pintxo de cangrejo, con mayonesa, y pimiento del piquillo
Hot dog de txistorra: con crema de Idiazábal y puerro frito
Brocheta de gambas: gambas a la plancha, con panceta ibérica, vinagreta de verduritas, y guindilla.