Participarán 30 fábricas con una producción que supera el centenar de variedades.

La undécima edición de la Feria del Queso de Villaluenga del Rosario se celebrará del 12 al 14 de abril, una semana más tarde de lo previsto inicialmente debido al mal tiempo.

La apertura de la feria se celebrará el viernes 12 abril a las 12.00 horas. En el espacio expositor se reunirán 30 fábricas de quesos de las ocho provincias andaluzas. A disposición del público se ofrecerán más de cien variedades. Los visitantes, adquiriendo un ticket por 5 euros, podrán degustar hasta 8 tipos distintos y participar en el sorteo final de 15 cestas que contendrán los productos premiados en la feria. De hecho, en este lote se incluirá el mejor queso de Andalucía de 2019 que se decidirá el domingo 14 en el recinto ferial de Villaluenga.

El concurso de quesos, organizado por Quesandaluz y el Ayuntamiento de Villaluenga del Rosario, y que ya va por su décima edición, contará con la participación de 33 queserías procedentes de Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla, que han presentado 135 quesos en las 9 categorías existentes. Además de las 9 categorías, por tercer año se elegirá el mejor queso del año entre los primeros premios de cada una de las categorías.

Villaluenga, en la última edición de su Feria del Queso, congregó unas 30.000 personas y más de 5.000 vehículos según cifras municipales. Catas con presencia de productos de las seis fábricas locales; talleres de ordeño; y visitas al museo del queso, al centro de interpretación de la literatura ‘Pedro Pérez Clotet’, a la plaza de toros o a la iglesia del Salvador son algunas de las alternativas abiertas por la organización.

Villaluenga produce más de 400.000 kilogramos de queso al año; un volumen que propicia 52 puestos de trabajo, ventas anuales cifradas en 6 millones de euros y actividad para unas 150 ganaderías de la Sierra de Cádiz, así como de municipios de las provincias de Málaga y de Sevilla.