La Asociación Hostelería de Jerez dedicará una Cena Homenaje a cuatro restauradores jerezanos que «por su trayectoria, su labor, pasión, esfuerzo, difusión y promoción de nuestra gastronomía son merecedores de este homenaje».

La cena homenaje tendrá lugar en la Bodega Salón de Celebraciones Santiago y Santa Ana, situado en la Plaza del Cubo, el próximo miércoles día 10 de noviembre a las 20:00 horas. Este está dentro del marco de actuaciones que dicha asociación tiene previsto celebrar para «conseguir estrechar, más aún si cabe, los lazos de unión entre los profesionales de hostelería, proveedores y colaboradores». El precio de la Cena de Gala es de 40 euros por persona y las entradas se pueden adquirir en los siguientes puntos de venta: Restaurante Antonio, Restaurante A Proa, Mesón Restaurante La Cueva, Restaurante Miss Sushi, Restaurante La Espartería, Bar Juanito y Alfredo Café Copas. O bien a través de los teléfonos de Alfredo Carrasco 605 27 13 44 o Manuel Girón 645 47 55 46.

Estos son los hosteleros homenajeados:

Faustino Rodríguez Marín: El hostelero Faustino Rodríguez Marín (73 años), alma mater del Bar Juanito, nombrado en 2015 Hijo Predilecto de Jerez, después de recibir innumerables premios gastronómicos a nivel local y nacional por su trayectoria profesional tanto por los valores humanos como ser un embajador de la ciudad y sus productos desde su establecimiento en la calle Pescadería en el centro histórico de Jerez. También ha desarrollado otros proyectos empresariales.

Juan Hurtado Zambrano: El hostelero Juan Hurtado Zambrano (79 años), cocinero y propietario del emblemático Restaurante Gaitán durante más de 29 años. Fue el creador del premio de Gastronomía ‘El Gorro Blanco’ que durante 20 años reconoció la labor de los mejores cocineros y cocineras de la provincia y de toda la geografía española.

Antonio García Archidona: El hostelero Antonio García Archidona fue referente durante décadas de la hostelería jerezana en su mítica Venta Antonio en la carreta de Sanlúcar. Dedicó 55 años de su vida a la hostelería junto a su familia convirtiéndose en la escuela de muchos empresarios y profesionales que trabajan hoy en día.

Joaquín Marín Naranjo: El hostelero Joaquín Marín Naranjo empresario y hostelero de nuestra ciudad. Propietario del Mesón restaurante La Cueva y posteriormente del Hotel La Cueva. Toda su vida vinculada al deporte, llegó a tener un equipo ciclista y posteriormente se relacionó con todo el mundo del motor por estar situado su Restaurante y hotel en las inmediaciones del Circuito de Jerez.