La Chancha y los 20 de Cádiz celebrará el 6 de febrero, a partir de las 21:30 horas, una cata privada con maridaje exclusivo de Marqués de Murrieta. Durante la cata se degustará una selección de vinos especialmente combinados con maridajes «que en su ensamble realzarán las texturas y los mejores vinos», explican.

El menú es el siguiente:

• Tartar de Bacalao , huevito y aromas de cítricos, maridado con: Pazo Barrantes.
• Ajo blanco de piña y Almendra, concasse de tomate, salmón y aguacate con Vieira a la parrilla, maridado con: Márquez de Murrieta Reserva 2015.
• Gyozas de Asado de la Chancha, maridadas con Marqués de Murrieta Capellanía Blanco Reserva 2015.
• Vacío de Angus hecho a fuego lento en parrilla de carbón y leña , con panceta ibérica de Bellota y patatas con hinojo, maridado con Castillo Ygay Gran Reserva Especial.
• Leche frita a nuestra manera.
• Queso Curado

Reservas a través de este enlace. El precio es de 50 euros.

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