«Siempre he defendido que un vino debe transmitir el lugar del que procede, su origen, o en su lugar, sus métodos tradicionales. El vino, como elemento cultural que es, debe identificar esa zona, sus costumbres, su gente, la tierra donde está plantada la viña, su territoir» explican desde The Wine Room, que ha organizado una cata el próximo 5 de diciembre con el terreno como hilo conductor. En la cata profundizará en los diferentes tipos de suelos que existen en el territorio nacional a través de ocho vinos tintos que transmitirán ese origen:

• Bernabeleva La Cuartilla 2016 (Madrid).
• La Clave 2016 (El Bierzo).
• Clos Lojen 2017 (Manchuela).
• El Soplo 2014 (Valencia).
• Antonio Bernal Tintilla 2016 (Jerez).
• Beterna Finca Míllara 2015 (Ribeira Sacra).
• La Petite Agnés 2015 (Priorat).
• Suertes del Marqués 7 Fuentes 2016 (Tenerife).

Cada asistente llevará algo de picar a la cata para hacerla más amena. La colaboración es de 12 euros por persona. Se puede reservar llamando al 625705236 o por WhatsApp.