El domingo 4 de marzo, de 11:00 a 15:00, se celebra la novena edición del Ecomercado y productos del Sistema Participativo de Garantía de la Red Agroecológica de Cádiz (RAC) al Parque Natural de Los Toruños y Pinar de Algaida.
En estos mercados, todos los productos que se ponen a disposición del público son ecológicos o del Sistema Participativo de Garantía (SPG) de la RAC. En los propios puestos, los clientes pueden ver y solicitar el certificado que lo corrobora. Todos los proyectos son de la provincia de Cádiz, más uno que se ha sumado de Lebrija.
El mercado del mes de marzo sigue con la última novedad: la incorporación de un Puesto invitado. Con el objetivo de ofrecer mayor diversidad de productos y dar a conocer otros proyectos de producción ecológica de la provincia, se dará en los ecomercados un espacio a productores que, sin ser miembros de la RAC, compartan sus principios y valores. En esta ocasión, la invitada es Soul Kombucha, una pequeña empresa de El Puerto de Santa María dedicada a “la producción artesanal y consciente de Kombucha orgánica, fermentada con tés premium infusionados en frío y zumos 100% extraídos por presión”.
Asimismo, como en ecomercados anteriores, hay una nueva actividad: de 12 a 13 horas tendrá lugar una visita guiada para conocer el proyecto Ecohuerto Comunitario Casa de Los Toruños, espacio agrícola de encuentro y convivencia ciudadana, de uso regulado pero libre y gratuito, a través del cual el Parque Metropolitano promueve la agroecología y la participación social.
En esta novena edición volverá a haber puesto informativo sobre la Red Agroecológica de Cádiz, servicio de cafetería ecológica desde primera hora, y participarán los siguientes proyectos: Das-Brot (panadería y bollería dulce y salada, Tarifa), Huerta Albanta (hortalizas, Medina Sidonia), Viviendo en el Campo (hortalizas, Vejer), La Reverde (hortalizas, Jerez), Destraperlo (cerveza artesanal, Jerez), El Rancho Cortesano (miel y otros productos-Cuartillo-Jerez), Agroecopaveral (hortalizas, productos SPG-RAC, Chiclana), Vermigades (humus de lombriz, Chiclana), Finca Guadalquejigo (hortalizas, Castellar de la Fra.), Charcuterra (embutidos veganos, Jerez), La Verde SCA (hortalizas, Villamartín), BioCádiz (naranjas, Castellar de la Fra.), Olivar torremelgarejo (aceite, Jerez), El Cabrero de Bolonia (quesos, Bolonia), Huerta La Soberana (hortalizas, Lebrija), La Carica (otros productos ecológicos certificados para complementar la cesta de la compra, Jerez), y nuestro proyecto invitado Soul Kombucha (bebida de kombucha artesanal, El Puerto de Santa María).
El objetivo de estos mercados es consolidar un espacio de encuentro de personas productoras y consumidoras mediante venta directa, productor-consumidor, de productos agroecológicos, así como ser un medio de promoción de otro tipo de alimentación, de producción de los alimentos y de distribución de los mismos, basado en el respeto al medio ambiente, respeto a las personas que producen a través de precios dignos y respeto a las personas que consumen con precios adecuados. Todas las fincas de las personas que producen están abiertas a los clientes para ser visitadas y se ofrece la oportunidad de formar parte del Sistema Participativo de Garantía, en que el papel de los consumidores es fundamental para crear una relación estrecha de confianza.
Como siempre, desde la RAC recomiendan traer al ecomercado bolsas reutilizables o carritos de la compra para evitar uso indiscriminado de bolsas de plástico.
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