La gastronomía cobra un papel importante en la Recreación Histórica Algodonales, 2 de mayo de 1810 que se celebra en el municipio serrano del 28 de abril al 1 de mayo. De forma paralela a la fiesta se organiza por sexto año consecutivo la Muestra Gastronómica Sabores de 1810, en la que participan los bares y restaurantes de la localidad. En esta edición, como novedad, se incorporan a la muestra las tabernas que forman parte del espacio de la Recreación.

En total son 24 los establecimientos participantes, tanto dentro como fuera del núcleo urbano, ofreciendo una amplia variedad de recetas tradicionales o que tienen como base productos locales.

Para elegir la tapa ganadora, un jurado popular valoraba el pasado viernes los platos participantes, teniendo en cuenta aspectos como el sabor y la adecuación a la época. Además, para la valoración final será también puntuable la ambientación de época del establecimiento durante los días de la Recreación. El ganador de la Muestra se dará a conocer durante la inauguración del evento, el sábado 28 de abril a las 18.00 horas.

En las imágenes, el programa de la muestra gastronómica, y de la recreación histórica: