La Ruta de la Mojama de calidad, que comenzó hace varias semanas en Sevilla, estará en el Mercado Central de Abastos de Cádiz a partir de las 12:00 horas. Habrá una degustación gratuita de mojama con la Indicación Geográfica Proteida Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina.
En el acto intervendrán José Manuel Miranda Domínguez, delegado territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Cádiz; Miguel Molina Chamorro, alcalde de Barbate; y José María Vázquez Varo, vicepresidente del Consejo Regulador de la Mojama. Tras el acto de inauguración comenzará la degustación al público desde el expositor oficial de la Campaña.
La ruta recorrerá los mercados gourmets de las 14 ciudades más importantes de España durante 2018.
Para saber más sobre esta campaña y sobre la mojama, pincha aquí.
Recibe la Agenda de Comé por WhatsApp
Si quieres recibir semanalmente la agenda con los actos gastronómicos de Cádiz en tu teléfono, incluye el +34 669 11 89 28 en tus contactos con el nombre Agenda de Comé y envía un mensaje con la palabra ALTA. Si estás leyendo esto desde el movil, sólo tienes que pulsar AQUÍ y después, darle a enviar.