Zurito
Establecimiento
Zurito
Horario:
Desayunos, almuerzos y cenas de martes a domingo. Lunes cerrado.
Dirección

Avenida de Arcos, junto a la gasolinera Repsol.

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Población
Comarca
Sierra de Cádiz
Fecha de apertura 2005
Personas relacionadas
Descripción

Establecimiento de cocina tradicional de Villamartín fundado por el hostelero local Mateo Jiménez. Oriundo del municipio serrano, Jiménez se crió en Pamplona a la que rinde homenaje con el nombre de su establecimiento: Zurito, recipiente que se utiliza para beber cerveza en el norte de España, equivalente a medio vaso.

En los fogones del restaurante, la madre de Jiménez, Rosario Pavón, junto a su esposa, Mari Jiménez, que elaboran recetas caseras entre las que destacan sus guisos, huevos glaseados y pechugas rellenas: en salsa, frita con jamón y pimiento y frita con jamón y bechamel.

El restaurante ha pasado por la avenida de Ronda, la de la Feria y la Piscina Municipal para, en 2020, asentarse definitivamente en la de Arcos.

Última actualización: