Zaharandeo
Establecimiento
Zaharandeo
Horario:
De doce del mediodía a madrugada
Dirección

Calle Doctores Sánchez Rodríguez número 12 (ver mapa)

Comarca
La Janda
Fecha de apertura 2020
Descripción

Colorista establecimiento situado cerca de la playa. Lo han puesto en marcha en julio de 2020 Jesús de Frutos, un cocinero muy conocido tras su etapa en el AQA de la Línea, y Ricardo Carretero, también con expeeriencia en el sector.

El local tiene un salón, en el que también está la barra, y luego una terraza, todo decorado con colores alegres y un aire informal. En lo gastronómico también el mismo estilo desenfadado con platitos y platos todos pensados para compartir. Hay desde gazpacho o salmorejo con «escamas» de atún hasta carrillada ibérica o platos para veganos como una lasaña o un poke. No faltan tampoco platos con atún rojo que van desde la barriga de atún a la plancha, hasta un escabeche casero o unos originales cogollos de lechuga con atún salteado, algas wakame, lombarda y yogur aromatizado con wasabi. Todos los días hay un amplio apartado de sugerencias.

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