Venta El Tajón
Establecimiento
Venta El Tajón
Horario:
Abren para desayunos y continúan hasta las 21:00 horas entre semana, y hasta las 23:00 los fines de semana
Dirección

Carretera del Marquesado km 6. Ver mapa.

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2019
Personas relacionadas
Descripción

Venta situada en lo que fue El Chirimono y, posteriormente, La Parada. El nombre actual es el del nombre de la finca de la familia propietaria (más datos aquí).

José Luis Ufarte, también propietario del bar de La Barrosa Malacopa, ha reabierto el establecimiento en diciembre de 2019 como una venta tradicional, con una amplia oferta de guisos y carnes, y también platos de la gastronomía marroquí. Para los desayunos tienen variedad de pan y manteca (la manteca es elaboración propia). Al frente de la cocina está Encarnación Cansino, «la reina de la sopa de tomate» (ver aquí), y el encargado es Franicsco Benítez, con una amplia trayectoria en la hostelería.

El establecimiento cuenta con sala y tres terrazas, una de ellas cubierta. En un futuro tendrá seis salas en la planta superior, temáticas: dos de ellas estarán dedicadas a Marruecos y tendrán vistas sobre el segundo puente de La Bahía.

 

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